冬季吃什么食物可以保護心腦血管？冬天對于有心腦血管疾病的人來說，是個“可怕”的季節(jié)，寒冷的天氣會使血液流動滯緩，血管也更脆弱。同時，冬季人們不愛出門，活動量小，加上火鍋、燉菜等各種油膩食物吃得多，很容易讓血脂、血壓雙雙升高。因此，冬季要格外注意護好心腦。

冬季常吃7種食物保護心腦血管

1、茄子——血管軟化劑

茄子含豐富的維生素P是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

2、綠茶——血壓、血糖的最佳調(diào)節(jié)劑

綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。

3、獼猴桃——血管柔韌利器

獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當體內(nèi)的骨膠原充足之時，就可以幫助我們打造柔韌性強的血管，并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。

4、大蒜——最有力的血栓“消磨器”

很多女人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現(xiàn)在開始，你要努力愛上它了。因為大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態(tài)。

另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。

5、西紅柿——保護血管彈性

西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

6、菠菜——降低心臟病發(fā)病率

研究顯示，常吃菠菜不僅可以降低心臟病的發(fā)病率，而且，在心臟病患者病發(fā)時，成功挽救率還會提高。這是因為菠菜中含的亞硝酸鹽能給心臟病突發(fā)者“通氣”。

7、蘆筍 ——防治心腦血管疾病

蘆筍的氨基酸總量比其他蔬菜的平均值高27%。其中，天門冬氨酸含量高達1.82%，占氨基酸總含量的13.23%。鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高，微量元素成分全而且比例適當，這些元素對心血管病和心臟病的防治有重要的作用。

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