榴蓮的吃法一：生食。榴蓮本身就是一種水果，是可以直接食用。取成熟的榴蓮，打開其又厚又硬的殼，取其果肉食用。榴蓮的果肉軟而甜美，吃起來口感有點像吃雪糕。

榴蓮的果肉中富含蛋白質、糖類，以及碳水化合物和脂肪，生食果肉可以很好地補充能量。此外，榴蓮的果肉中還還有多種維生素，例如維生素C和維生素B等。

榴蓮真的是個寶，除了上面提及的其果肉中含有的物質，還含有人體所需的微量元素鈣、磷、鋅、鎂和鐵，能夠從水果中攝取人體所需的微量元素總好過從藥物中攝取。

正是因為榴蓮的果肉中含有如此多的物質，生食榴蓮的果肉不僅不可強壯身體，還可益脾補胃，滋陰壯陽等。

榴蓮的吃法二：將榴蓮的種子炒熟或者煮熟食用，可以補充蛋白質。榴蓮的種子中含有大量的蛋白質，要想補充蛋白質，可以將榴蓮的種子炒熟或者煮熟然后食用，其口感和板栗相似，吃了可以很好地補充體力。

常食用榴蓮可以通腸助便，防止便秘，還可以預防高血壓等。但是榴蓮是高熱量水果，不可過多食用，此外，食用過榴蓮九個小時內不可以飲酒。