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檸檬不能和什么一起吃!

2017-04-17 12:19:13      

不能喝檸檬一起吃的3類食物

1)檸檬不能和海鮮一起吃,如蝦、蟹、海參、海蜇等。這是因為檸檬中的果酸含量高,而海鮮含有很豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),如果同食,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時,也會和鈣結(jié)合成不容易消化的物質(zhì)。這樣不僅降低了食物本身的營養(yǎng),而且還會導(dǎo)致腸胃的不適。

2)檸檬不能和牛奶一起吃,同食會影響胃、腸的消化。牛奶和海鮮一樣,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),它和檸檬相克的原理和海鮮類似。

3)檸檬不宜和胡蘿卜一起吃,因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,如果二者同食,會破壞檸檬中的維生素C。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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