常溫咖啡不致癌

飲用常溫咖啡并不會(huì)導(dǎo)致癌癥，因此不應(yīng)將其劃分為致癌物。該組織的23名科學(xué)家通過(guò)分析1000多份有關(guān)咖啡與癌癥的研究，得出此結(jié)論。他們同時(shí)表示，飲用溫度極高的飲料，會(huì)導(dǎo)致食道癌的發(fā)生。

喝咖啡的3個(gè)好處

改善記憶

研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以靶向大腦中衰老基因，減緩大腦衰老。常喝咖啡可以增強(qiáng)認(rèn)知效果，改善記憶。

降低炎癥，改善心臟健康

研究顯示，早上一杯咖啡，不只能讓人保持清醒，還有助抑制與心臟病相關(guān)的炎癥。研究人員招募了100多名志愿者，跟蹤調(diào)查他們10余年，發(fā)現(xiàn)早上喝一杯咖啡的志愿者，心臟更健康。

咖啡可緩解眼部疲勞

研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可緩解眼睛疲勞。研究人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)途中喝咖啡的志愿者神經(jīng)遞質(zhì)得到恢復(fù)，眼部運(yùn)動(dòng)也有了改善，但未喝咖啡的志愿者則沒(méi)有這種效果。研究人員建議，運(yùn)動(dòng)時(shí)或運(yùn)動(dòng)后可以適當(dāng)喝點(diǎn)咖啡，有助于減弱眼部的疲勞，緩解視覺(jué)損傷。