古熾明 副主任醫(yī)師
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對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),飲用葡萄酒有什么好處呢?
1、對(duì)心血管有益
紅酒的抗氧化物能夠防止動(dòng)脈內(nèi)的膽固醇LDL氧化, 這個(gè)氧化過(guò)程被認(rèn)為是心臟病之祖, 氧化的LDL膽固醇最終會(huì)在血管中形成很大的阻塞, 讓人中風(fēng)或心肌梗塞,發(fā)現(xiàn)紅酒的確會(huì)防止這種動(dòng)脈硬塊的形成, 而白酒的這種能力卻低得多, 只有紅酒的1/5,綠茶也有相似的保健功效。每周淺酌2~4杯約200cc紅酒,能抑制動(dòng)脈硬化與血管內(nèi)膜增生的速度。
2、預(yù)防胃潰瘍
適度飲紅酒會(huì)降低一個(gè)人感染幽門螺旋菌的風(fēng)險(xiǎn),而幽門螺旋菌被認(rèn)為是胃潰瘍的罪魁禍?zhǔn)?。已?jīng)患了胃潰瘍的病人不應(yīng)該飲酒,因?yàn)榫凭赡艽碳儾课坏纳窠?jīng),增加疼痛感。長(zhǎng)期調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),那些每天飲紅酒3~6杯的人,與那些滴酒不沾的人相比,感染幽門菌的概率下降11%,飲酒量再適度增加,感染的概率又下降了6%。
3、提升免疫力
至今全世界對(duì)流行性感冒尚無(wú)良策,因?yàn)榱餍行愿忻暗牟《?,包括H1N1在內(nèi),對(duì)大多數(shù)藥物都有抗藥性。發(fā)現(xiàn)常飲葡萄酒的人很少出現(xiàn)感冒癥狀,原因是常見感冒病毒在葡萄酒中會(huì)喪失活力——葡萄中的“苯酚”類化合物,能在病毒表體形成一層薄膜,使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞,從而達(dá)到防治感冒的效果。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì),這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。更重要的是它們可以直接被人體吸收。對(duì)于長(zhǎng)期處于空調(diào)房?jī)?nèi)、缺乏運(yùn)動(dòng)的白領(lǐng),經(jīng)常飲用適量紅酒對(duì)提高免疫力大有幫助。
4、美容
紅葡萄酒的美容功能源于酒中含有超強(qiáng)抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基,保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化,令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。為此可以添加到食品、軟飲料、冰淇淋、化妝品中,方便被人們使用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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