春天已經(jīng)過去，炎熱的夏天是人們?nèi)菀桩a(chǎn)生肝火的季節(jié)。一般情況下，肝火旺大多是通過飲食來調(diào)節(jié)，新鮮的蔬菜水果就是降肝火的好選擇，比如人們喜愛的西瓜、雪梨等。接下來介紹一些日常生活中可以擺脫肝火旺盛的食物。

可以降肝火的水果

檸檬

檸檬是護(hù)肝的好食物。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。

只要喝一杯檸檬水，不僅可以排出體內(nèi)有毒的物質(zhì)，而且還能美白肌膚，對消除臉部雀斑有一定的作用，同時(shí)還具有降火的功效。

梨

中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤肺去燥等功能，可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。

可見，梨不僅口感清甜，還有食療養(yǎng)生之功效。肝火旺的人只要每天吃上一到兩個(gè)梨，就可有效緩解癥狀。

烏梅

烏梅不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。

肝火旺吃什么蔬菜好

苦瓜

苦瓜含有高成分的苦瓜堿，能促進(jìn)食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人（如暗瘡、青春痘等），吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風(fēng)，減少眼屎分泌

絲瓜

在炎熱的夏季，食用絲瓜能夠涼血解暑、止渴生津、解毒通便、通經(jīng)絡(luò)。因此肝火旺吃什么，絲瓜是很好的選擇。絲瓜的烹飪方式也很多，不宜生吃，但可煮、可炒，也可做湯，都十分美味。絲瓜粥、絲瓜炒蛋等是我們?nèi)粘Ｉ钪械募页２酥?，?jīng)常吃，保健功效不容小覷

芹菜

芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經(jīng)。具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

蕃茄

醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用于高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。

香椿

香椿是香椿樹的嫩芽，有“樹上蔬菜”之稱。香椿味苦，入肝、胃、腎經(jīng)，有清熱解毒，健肝理氣之效。因此肝火旺吃什么好，香椿也是不錯(cuò)的選擇。香椿具有季節(jié)性，通常在早春會(huì)大量上市，而“春旺于肝”，肝在春季最為活躍，也最容易“肝火旺”，所以在早春時(shí)節(jié)，買些香椿補(bǔ)肝滋陰最適合不過了。

肝火旺的人飲食還要注意什么

多喝水（建議白開水），少喝酒、少抽煙、多吃新鮮的水果和蔬菜，注意室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)。避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬于甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時(shí)對于蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。