古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
如今市面上有很多號(hào)稱健康且可以減肥的食物,如可以當(dāng)早餐的膨化谷物麥片,還有餐后點(diǎn)心混合果昔,更有專為減肥人士及糖友生產(chǎn)的無糖蛋糕,其實(shí)這些都是偽健康食物,不僅不能減肥,反而還容易增肥。
6大偽健康食物 小心越吃越肥
下面這些打著“健康”旗號(hào)吸引你剁手的食物,很有可能是你減肥大業(yè)上的絆腳石!
無糖點(diǎn)心面包蛋糕
甜食一直都是女人的最愛,可是甜食又是苗條的大敵,于是女人們?cè)谖鼽c(diǎn)屋里糾結(jié)著,到底要不要買?要身材還是要享受?這個(gè)時(shí)候,無糖食品出現(xiàn)了,多么貼心的理念,專為減肥人士和糖尿病人設(shè)計(jì)的食品??墒鞘聦?shí)真相是,無糖大多數(shù)時(shí)候只是無蔗糖而已,各種糖漿(淀粉水解物,生糖也很迅猛)可不少,或者使用甜味劑,一樣會(huì)促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌引發(fā)肥胖,真正放木糖醇的食品太少,因?yàn)槌杀咎?。而且,這些點(diǎn)心主料就是面粉,就算什么都不放,最后也會(huì)全部分解為葡萄糖被人體吸收。
盡量少吃這類食品,如果一定要吃,最好在上午吃,控制量,并適當(dāng)減少下一頓飯主食的量。
“零反式脂肪酸”奶茶
我們奶茶的顧忌主要來自于其中的反式脂肪酸,因?yàn)槟切┓勰├镉邢喈?dāng)含量的植脂末。于是,商家又推出“零反式脂肪酸”奶茶,事實(shí)上,植脂末的反式脂肪酸含量極低,因?yàn)楣虘B(tài)的粉末狀,說明油脂氫化得比較完全了。我們更應(yīng)該擔(dān)心的是奶茶里大量的糖分和香味物質(zhì),糖分?jǐn)z入過量危害太多。香味物質(zhì)主要來自復(fù)合香精,復(fù)合香精是塑化劑的主要藏身之所,而塑化劑對(duì)我們的危害,是生命中無法承受之痛。
富含維生素C的甜飲料
我們吃水果可以補(bǔ)充維生素C,現(xiàn)在更方便了,喝飲料就可以補(bǔ)充,鮮榨的果汁價(jià)格高,而普通的甜飲料就可以添加維生素C就可以滿足我們一日所需,多么美好的事情??墒聦?shí)情況是,即使是添加了維生素C的甜飲料,它的罪過也一樣不少,齲齒、肥胖、鈣流失都算輕的,(詳情參考博文《痛批甜飲料之十八宗罪》)而且,添加維生素C的甜飲料會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榫S生素C會(huì)促進(jìn)人體內(nèi)草酸的排泄。
喝水只喝白開水、淡茶水等,甜飲料能少喝就少喝。
膨化谷物麥片
你肯定對(duì)美劇中的早餐印象深刻吧,一杯牛奶或酸奶+香脆燕麥片、谷物圈,好看又好吃,簡直沒有比這樣的標(biāo)配早餐更方便快捷還營養(yǎng)了吧。但是,看似很健康的麥片,在經(jīng)過膨化加工之后擁有很高的糖分,熱量驚人的同時(shí)蛋白質(zhì)、纖維卻是少得可憐,還容易刺激胰島素分泌,讓身體自動(dòng)進(jìn)入脂肪存儲(chǔ)模式。有研究表明,100g谷物圈的含糖量高達(dá)38g。
盡管這樣也不要“談麥色變”,純的燕麥片對(duì)身體還是很好的。用牛奶泡燕麥片,加上一小把混合果仁或果干(根據(jù)個(gè)人喜好),比如:核桃、蔓越莓干、葡萄干等,飽腹感足足的,讓你整個(gè)上午都元?dú)鉂M滿。
混合果昔
午餐之后來一杯果蔬混合奶昔,滿足又嗨森。你心里肯定又想著:嗯,我離更美好的自己又近了一步,殊不知你喝下去的這些很可能是隱藏的“熱量炸彈”!各種水果+酸奶+堅(jiān)果……你以為自己投放進(jìn)榨汁機(jī)的是排毒、養(yǎng)顏的美味,其實(shí)你很可能在毫不知情的情況下喝掉了超過一頓正餐的熱量,因?yàn)檫@些水果加一塊的熱量很容易高至500~600大卡。
餐后消食,不妨來一杯美式咖啡吧,幫助身體提高新陳代謝的同時(shí)還能提神醒腦。
能量棒
愛運(yùn)動(dòng)的你肯定知道各式各樣的能量棒吧,比如跑馬的時(shí)候就會(huì)有這類補(bǔ)給。在減肥期的你嘴饞又不能隨心所欲吃吃喝喝的時(shí)候,當(dāng)當(dāng)當(dāng),能量棒就登場(chǎng)了,包裝上的“全谷物”、“非油炸”這類字眼可是深得女生們的歡心。可是真的是這樣嘛?來,仔細(xì)看一下配料表,你會(huì)發(fā)現(xiàn)能量棒的脂肪含量并不低,基本在25%~45%之間,也就是說吃100g能量棒(約2~3根),就等于吃了25g脂肪。而《中國居民營養(yǎng)膳食指南》建議每人每天食用油攝取量正是25g,想想是不是就很恐怖。
那餓的時(shí)候到底該吃什么呢?加餐可以來一小杯酸奶,助消化還富含鈣。或者選擇真正純谷物棒,挑選時(shí)務(wù)必認(rèn)真看營養(yǎng)標(biāo)簽:100g熱量在350kal左右,脂肪不超過5g,糖不超過3g,蛋白質(zhì)5+g。
多吃這些食物減肥快
那么想要減肥應(yīng)該吃什么?其實(shí),全麥或谷類主食、及綠色蔬菜都是不錯(cuò)的減肥食品。
全麥或谷類主食
主食不一定只能是白米和小麥粉,健康的選擇自然是更多的谷物。谷物含有豐富的膳食纖維,在人體內(nèi)消化慢,升糖指數(shù)也相對(duì)較低,比比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饑餓,因此也更有利于身材。
有研究表明,吃全谷物主食的人比吃精致谷物主食的人能減掉更多的脂肪。那么,全谷物主食吃什么?玉米、薏米、小米、全麥粉等都是主食的替代品。
菠菜等綠色蔬菜
綠色蔬菜是維生素、礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀、鎂、鐵)、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源。抗氧化物能夠中和體內(nèi)的部分自由基,從而防止皮膚老化;大量的膳食纖維也能清除腸道內(nèi)的毒素,達(dá)到排毒通便的效果。并且,蔬菜的熱量極低,多吃也不怕長胖!但要注意的是,烹調(diào)的時(shí)候一定要少放油,才能保證低熱量哦!
莓類水果
草莓、藍(lán)莓等莓類水果含有大量的維生素C和花青素。維生素C能合成肉堿,促進(jìn)脂肪代謝,加速脂肪的分解和燃燒;而花青素則是一種純天然抗氧化劑,可高效清除老化、壓力及外在污染產(chǎn)生的自由基,促進(jìn)新陳代謝。
多吃莓類水果不僅能夠保護(hù)心臟、提高視力、增加身體平衡性與協(xié)調(diào)性,更能幫助你控制食欲,達(dá)到很好的減肥效果。
想要的減肥的朋友不妨試試上述幾種食物吧!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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