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韭菜忌與蜂蜜和牛肉同食

2017-06-12 15:39:08      

韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食

韭菜含多量的硝酸鹽,如果炒熟存放過久,硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,吃了這種韭菜會有不適感,主要表現(xiàn)為頭暈、惡心、腹脹、腹瀉等。因此,炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。

韭菜具有極高的營養(yǎng)價值,它性溫、味甘辛,是一種溫和的補陽食物,具有健胃暖中、溫腎助陽、散淤活血的功效,非常適合秋冬季節(jié)經(jīng)常腰酸、手足發(fā)涼的人食用。特別提示韭菜又被稱為起陽草,堪稱蔬菜中的*。

韭菜的葉、籽、根皆可入藥,可用于治療陽痿遺精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虛寒、反胃等癥狀。此外,在感冒、傷寒高發(fā)的季節(jié),多吃點韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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