古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、看紋路??喙系谋砻嬗幸粭l條紋路,紋路細的苦瓜含苦瓜素比較多,苦味濃,紋路寬的苦瓜苦味就淡。
2、苦瓜上的一粒粒的小疙瘩愈大愈飽滿,表示瓜肉厚,反之則瓜肉薄。
3、外表。外表以翠綠色最佳,新鮮,健康,含的營養(yǎng)成分最豐富。
4、大家喜歡吃苦瓜,但是太苦的味道,有些人接受不了,可以用開水過一下,要快,能改善一下,不然就不脆了。也可以在切好的苦瓜上撒點鹽,腌制兩分鐘,苦瓜就不太苦了。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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