五顏六色就是最好選擇

綠色、紅色、黃色，沙拉盤(pán)上總是充滿(mǎn)著繽紛色彩的蔬菜，其實(shí)顏色豐富的蔬菜含有抗癌的植物性化學(xué)物質(zhì)，所以盡可能讓菜盤(pán)繽紛一些，最重要的一點(diǎn)，別忘了萵苣、生菜這些美好的食物唷。

少量加入種子果實(shí)

點(diǎn)綴種子或堅(jiān)果類(lèi)沒(méi)錯(cuò)，雖然他們都是隱藏性的高油脂食物，像是兩匙的葵花子就有95卡，但它們也含有有益心臟的維生素E和纖維，可以點(diǎn)綴性吃一點(diǎn)，量不要太多，能夠幫助健康。

尋找白肉

雞肉雖然看起來(lái)比牛肉清淡，但卻是最佳的減肥幫手，烤雞外面沾的那一層醬和牛肉、豬肉一樣肥，想瘦身不妨可以改吃雞胸肉。換換口味，海鮮也可以嘗試，像鮭魚(yú)、鮪魚(yú)都是不錯(cuò)的選擇，不只低脂肪，還能讓你更加聰明。

醬汁要清淡

有些沙拉設(shè)有低卡醬汁亦或是和風(fēng)油醋醬都是不錯(cuò)的選擇。記得把醬汁放在旁邊，避免淋在沙拉上，這樣可以避免你把醬汁全都吃掉；也可以用叉子沾一點(diǎn)醬汁配口蔬菜，更能減去多余的沙拉醬下肚。

洋芋、通心粉是長(zhǎng)肉原兇

洋芋沙拉通常拌了很多沙拉醬，如果要借沙拉填飽肚子，選擇全麥面包，千萬(wàn)別靠通心粉來(lái)果腹唷。