1、冬瓜+海帶

中醫(yī)上認(rèn)為，冬瓜性微寒，味甘淡無(wú)毒，入肺、小腸、膀胱三經(jīng)，能潤(rùn)肺生津、清胃熱，還可以通利小便、消除水腫。而海帶和冬瓜一樣同屬夏季清熱解暑的食物，海帶含有鈣、磷、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)利尿消腫潤(rùn)腸抗癌有食療作用。所以，夏季食用冬瓜，可以清熱祛暑，消腫利濕。

此外，冬瓜中的膳食纖維，有助于刺激胃腸道蠕動(dòng)，與油膩食物一起食用，可防止體內(nèi)脂肪堆積，有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。而《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)于冬瓜也有這樣的記載：“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。而海帶的熱量很低，也有改善代謝，排毒瘦身的作用。由此可見，冬瓜配海帶真是黃金搭配，不僅可以清熱消暑，還可以美容瘦身。

2、冬瓜+蘑菇

冬瓜具有養(yǎng)胃性津、清降胃火，除煩止渴的作用。另外，冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，能夠有效潤(rùn)澤肌膚。冬瓜還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉。而與之搭配的蘑菇也有很好的抗氧化能力。同時(shí)，蘑菇還是維生素A的寶庫(kù)，維生素D也十分豐富，蘑菇中的纖維，能夠有效通便排毒，促進(jìn)人體肌膚的健康。

所以，冬瓜與蘑菇的搭配，夏季生津止渴，潤(rùn)澤肌膚，提高肌膚的抗氧化能力，都十分有好處。蘑菇和冬瓜都有很好的提高免疫力的功能，而且，蘑菇中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于降低血壓等也有明顯效果，所以這也是一款很好的調(diào)理高血壓、高脂血的好食譜。