古熾明 副主任醫(yī)師
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冬瓜腰片湯
用料:冬瓜250克,豬腰1副,薏米9克,黃芪9克,懷山藥9克,香菇5個(gè),雞湯10杯。
做法:將用料洗凈,冬瓜削皮去瓤,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩半,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水燙過(guò)。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘,再放入豬腰、香菇和懷山藥,煮熟后慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
功效:此湯有補(bǔ)腎強(qiáng)腰,利濕降壓之功。適用于濕熱內(nèi)困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病癥,腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等癥。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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