韭菜有“春菜第一美食”之稱，在陽春三月之時，民間有“黃韭試春盤”的食俗。它有一股獨(dú)特的辛香氣味，在春日時進(jìn)食有助疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)……詳細(xì)>>

在清明時節(jié)前后一個月內(nèi)，民間有吃頭吃尾之說，吃頭是指清明韭菜，吃尾是指重陽韭菜。韭以肥嫩為勝，春補(bǔ)早韭尤佳。詳細(xì)>>

黃沙蜆肉250克，韭菜200克，尖椒3個，鹽、生抽、姜、料酒適量詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員……詳細(xì)>>

清明時節(jié)的食物中，清明蝦是一種大眾都喜歡的河中鮮，這個時候的河蝦其特點(diǎn)是殼薄、蝦小，雖然還沒到最肥美的時候，但勝在脆爽清甜，故而也是鮮美……詳細(xì)>>