古熾明 副主任醫(yī)師
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1、什錦水果粥
原料:準(zhǔn)備草莓、哈密瓜、香蕉、水、米飯各適量。
做法:首先要把將準(zhǔn)備好的水果清洗干凈,然后切成碎粒待用;這時(shí)再把米飯加入適量的水煮到粘稠;最后再把準(zhǔn)備好的水果拌勻就可以食用了。
2、西瓜粥
原料:西瓜、西米、橘餅、冰糖各適量。
做法:首先要把西瓜去籽,然后切塊待用,這時(shí)再把西米用適量清水浸漲,而且把橘餅切成細(xì)絲狀備用;然后再把去籽的西瓜瓤、冰糖和橘餅一起放到鍋里面煮開;等到煮開時(shí)再加入浸泡好的西米煮熟即可以食用。
功效:據(jù)研究表明,西瓜粥可以起到清熱去暑、除煩止渴等的作用,而且具有解酒毒、降血壓等的功效。
3、香蕉粥
原料:香蕉、糯米、冰糖各適量。
做法:首先要把香蕉去皮,然后切成丁塊備用;這時(shí)再把準(zhǔn)備好的糯米放到開水鍋中燒開,燒開后再加入準(zhǔn)備好的香蕉丁和冰糖,慢慢地熬成香蕉粥即可食用。
功效:可清熱潤(rùn)腸,和胃健脾。
4、鮮荔粥
做法:鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗干凈,加水煮半小時(shí),放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖,續(xù)煮10分鐘即成。
功效:此粥補(bǔ)益肝腎、益氣和胃。
5、刺梨粥
原料:刺梨10個(gè),粳米100克,冰糖適量。
做法:將刺梨搗碎爛,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可。
功效:具有清熱解毒、消食和胃的功效。
6、枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量。
做法:枇杷洗凈,西米浸漲。枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
效果:可潤(rùn)肺止渴,止咳下氣。
7、芒果粥
做法:芒果粥糯米淘洗干凈,加水煮半小時(shí),放入去皮去核的芒果和冰糖,續(xù)煮5分鐘即成,香甜軟糯。
功效:益胃古津、止咳利尿、祛痰。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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