如何預防

1、在削皮之前，戴上手套或者套上保鮮袋也行，避免觸碰黏液。

2、戴上手套把山藥洗凈泥土后放進熱水里燙一燙，把山藥的黏液分解后，能輕松地用刀輕輕把皮剝開。

3、在削皮之前，在手上抹些醋后再削皮，就不會癢了。

如何止癢

1、在熱水（自己能承受的溫度，最好不要溫水，沒什么效果）里泡幾分鐘，能有效的止癢。

2、用食用鹽搓一搓再泡熱水里效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。

3、在米水里搓洗下效果很好。

4、把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍，馬上洗掉沒有效果還會繼續(xù)癢，真是試過了，如果時間允許的話，是非常建議越晚洗越好，能完全止癢哦。這個原理應該是酸堿中和反應的效果。

5、小時候芋頭削皮的時候也遇到過這樣的，媽媽說在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱，分解滲入手部的植物堿，確實這個效果很好，但是一定要小心點哦，不要被燙傷。