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夏天常喝涼茶小心傷脾胃 多喝八寶粥健脾胃

2017-07-02 09:35:59      家庭醫(yī)生在線

脾胃對于人的身體而言,有著重大的作用,脾胃一旦受到傷害,人的身體就會感覺不舒服。然而很多人在夏天,喜歡喝涼茶,吃涼拌菜,吹空調(diào),這些行為都很容易傷害脾胃。

夏天5大行為傷脾胃

究竟哪些行為會給脾胃造成傷害呢?以下5大行為都容易造成脾胃不適,要及時改正:

1、喝太多涼茶

喝涼茶是廣東人的飲食習(xí)慣,近年來喝涼茶的習(xí)慣有向內(nèi)地傳播的趨勢。專家表示,那些有內(nèi)熱、上火的人可以適當(dāng)喝點性涼的中草藥涼茶,如荷葉、菊花、金銀花等,以達(dá)到“降火”的目的,但如果你脾胃虛寒,建議不要喝太多涼茶,特別是經(jīng)期婦女、孕婦、幼兒等人群,喝涼茶更要謹(jǐn)慎。

2、常吹空調(diào)

“夏天沒有空調(diào)就活不了”。這是許多怕熱人士的心聲,為了讓自己舒服,許多人在夏天都狂吹空調(diào),上班呆在空調(diào)房里,回家同樣打開空調(diào)享受。其實,這種貪涼的行為很容易導(dǎo)致外寒侵襲脾胃,進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉、腹痛、感冒等癥狀。因此夏天要少呆在空調(diào)房里,應(yīng)該多到大自然去,享受大自然給身體帶來的涼爽。

3、常吃涼拌菜

夏天炎熱,許多人都不情愿去廚房烹飪食物,于是便老是以涼拌菜解決一日三餐。由于涼菜偏寒,如果經(jīng)常吃涼拌菜是很容易傷害脾胃的,建議不管天氣多熱,吃飯時都應(yīng)該吃點熱的。

4、無辣不歡

麻辣小龍蝦、麻辣雞翅、啤酒、燒烤等可謂是夏天的大紅人,在夏天晚上的街頭上,辛辣食物到處可見,人們吃得不亦說乎。雖說夏天吃點辣的食物有助于除濕、開胃,但無果經(jīng)常無辣不歡,就特別容易刺激腸胃,引發(fā)胃火,使腸胃出現(xiàn)不適。因此,辣物應(yīng)盡量少吃,出現(xiàn)上火癥狀時最好喝點降火的食物,如西瓜、苦瓜、綠豆湯等。

5、不吃主食

夏天里,人們胃口不好,經(jīng)常不吃主食,常以面包、餅干、飲料等食物來充饑,甚至?xí)栆活D餓一頓。古人言:“五谷為養(yǎng)”,如果經(jīng)常不吃主食,會使胃口差的情況越來越糟糕,進(jìn)而傷害脾胃。因此,夏天不管多沒有胃口,都不能不吃主食,如果感到胃口差,可以吃點山楂、泡菜等食物來幫助開胃。

健脾胃食譜推薦

夏季如何保護(hù)脾胃?在飲食上可以多吃些健脾護(hù)胃的食物,如八寶粥、淮山白術(shù)羊肚湯等。

八寶粥

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。

能益氣養(yǎng)血,健脾強(qiáng)身,適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

山楂麥芽粥

山楂15克,麥芽15克,粳米100克,煮粥食用。

能健脾開胃,消食化積,適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。

參棗粥

黨參15克,大棗10枚,粳米100克,煮粥食用。

能健脾益氣,適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。

山藥薏苡仁粥

山藥50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃,止瀉,適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。

雞骨草燉豬橫脷

雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片。

將豬橫脷洗凈切塊,雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈,與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi),加清水250毫升,隔水燉2小時即可。

清肝熱,健脾胃。

適宜人群有肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。

淮山白術(shù)羊肚湯

淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個、羊肚600克、生姜3片。

各藥材洗凈,稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請市場售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻,撈起,用刀刮凈衣膜,再用食鹽洗凈,切成塊狀,然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量)。

武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3—4人用。

淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味,具補(bǔ)脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效,最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進(jìn)食,且男女老少皆宜。

夏季養(yǎng)護(hù)脾胃,可以試試上述食譜哦!

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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