古熾明 副主任醫(yī)師
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此飯有健脾、益胃、降逆之功效,適用于胃氣虛弱與胃虛有熱之呃逆、嘔吐等癥,有較好療效。小兒可1~2天吃一次,至嘔吐痊愈。
原料:
柿餅50克,大米250克。
制作:
1、先將柿餅用清涼水沖洗,去掉雜質(zhì)和塵埃,再切成約0.5厘米見方的顆粒;大米用清水淘洗干凈。
2、用一飯盆,放入柿餅和大米,摻入約500克清水,放入蒸籠約40分鐘,取出即成。大米、柿餅粒放在盆內(nèi)要拌勻。
特點(diǎn):
米飯軟糯,稍有甜味,兒童喜吃。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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