指不是由于微生物污染而產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象的可能性。啤酒是一種穩(wěn)定性不犟的膠體溶液﹐在保存過程中易產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象﹐最常見的啤酒非生物渾濁是……詳細>>

原料最好只有“水、麥芽、啤酒花、酵母”，沒有大米、玉米、淀粉、糖漿等。當(dāng)然，如果自身偏好口味較淡的啤酒，也可以選擇。麥芽度和酒精度并不是……詳細>>

各國不盡相同﹐中國的啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下﹕中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（11度﹑12度優(yōu)級淡色啤酒﹐GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原……詳細>>

看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質(zhì)量下降，甚至不……詳細>>

目前人們普遍認(rèn)為，喝啤酒會導(dǎo)致啤酒肚的出現(xiàn)。但比較一下啤酒、葡萄酒、香檳酒的卡路里含量可以看出，啤酒的卡路里含量是最小的。這個結(jié)論可能會……詳細>>