古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
木瓜入湯清潤(rùn)養(yǎng)肺生津;海螺鮮美養(yǎng)陰益精;雞腳美味而又補(bǔ)筋骨養(yǎng)顏容。合為燉湯,鮮美清潤(rùn)可口,既不燥熱又不寒涼且不油膩,又有養(yǎng)陰益氣、健骨補(bǔ)骨、養(yǎng)顏美膚的功效,為秋冬干燥時(shí)的家庭養(yǎng)生靚湯,且男女老少皆宜。
材料:木瓜(半生熟)1個(gè)、海螺肉250克(干品則100克)、雞腳6只、生姜4片。
烹制:木瓜洗凈,去皮、籽,切片;海螺肉用淡鹽水洗凈,干品則用溫開(kāi)水浸軟,均要切塊;雞腳去皮、甲,切對(duì)半,并用刀背敲裂。一起下燉盅,加冷開(kāi)水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽,為4~5人用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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