維C缺乏也能造成手脫皮的癥狀，手腳掌表皮少了表皮的角質(zhì)層天然屏障，常給人們帶來一些不良影響。正確找到手脫皮的病因才能對癥下藥，實施針對性的治療，起到事半功倍的效果，下面介紹一下維生素C缺乏的實驗室檢查項目。

血漿維生素C測定它只能反映維生素C的攝入情況，而不能反映體內(nèi)維生素C的儲存情況?？崭寡獫{中維生素C含量的評價標(biāo)準(zhǔn)（2，4-二硝基苯肼比色法）是100ml為不足，0.4～0.8mg/100ml為足夠，>0.8mg/100ml為充裕，1.4mg/100ml為飽和。

白細(xì)胞中維生素C含量的測定它能反映組織中維生素C的儲存情況，正常值為>113.6μmol/108白細(xì)胞。

尿中維生素C含量測定全天尿維生素C含量測定（2，4-二硝基苯肼比色法）的評價標(biāo)準(zhǔn)：100ml為不足，7～12mg/100ml為足夠，>12mg/100ml為充裕。

維生素C耐量試驗取維生素C按每千克體重20mg，以生理鹽水配成4%的溶液，靜脈注射，4h尿液中含量>85μmol/L，可排除壞血病?；蚩诜S生素C500mg，用2，4-二硝基苯肼比色法測定總維生素C，4h尿維生素C排出量13mg為充裕。