古熾明 副主任醫(yī)師
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鋅雖然在體內(nèi)含量很小,但其作用很大。研究表明,患有耳鳴耳聾的老年人有近1/3的人體內(nèi)缺鋅,45歲以上的人群每天要保證攝入15毫克鋅,這樣才能維持體內(nèi)鋅元素的平衡。
含鋅豐富的食物有動(dòng)物肝臟、粗糧、堅(jiān)果、蛋類、海參、牡蠣等。推薦一款膳食:海參15克,發(fā)好,切成條狀;黑豆30克,洗凈;豬骨100克,洗凈,砍成小段,一同放入砂鍋內(nèi)煮2小時(shí)。
待快熟時(shí)放入生姜、蔥花、味精調(diào)味,就成了一道味美香濃的菜肴。一周服食2次即可,也能收到很好效果。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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