古熾明 副主任醫(yī)師
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中醫(yī)說(shuō)的鱉,也就是甲魚(yú),食用它能起到滋陰的功效,對(duì)于腎陰虛的人而言,是有益處的。吃甲魚(yú)好處多,但也不是百無(wú)禁忌的,那么甲魚(yú)不能和什么一起吃呢?
1、莧菜
莧菜性微寒,味甘。莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化,甚者可形成腸胃積滯。
2、黃鱔、蟹
甲魚(yú)與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物,孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。
3、芹菜
甲魚(yú)與芹菜不能一起吃,二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
4、鴨肉
鴨肉不可不能和甲魚(yú)同食。醫(yī)圣孫思邈曾說(shuō):甲魚(yú)不可合兔、鴨肉食,損人。甲魚(yú)甘平無(wú)毒,鱉甲咸平。鱉性冷,發(fā)水病,而鴨肉也屬?zèng)鲂裕曾喨獠灰瞬荒芎图佐~(yú)同食。久食令人陽(yáng)盛陰虛,水腫泄瀉。
5、豬肉
豬肉屬寒性食物,而鱉也是屬寒性,若將二者配食,會(huì)助長(zhǎng)寒性,不利于健康。所以,鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類(lèi)配食。
6、兔肉
甲魚(yú)不可合兔、鴨肉食,損人。兔肉屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會(huì)助長(zhǎng)寒性,不利于健康。
7、桃
桃子忌與甲魚(yú)同食,桃子若與甲魚(yú)一起吃,容易出現(xiàn)腹瀉;理由是,甲魚(yú)為滋膩補(bǔ)品,本來(lái)就不好消化,桃子又容易導(dǎo)致脹氣,兩者相加,身體自然會(huì)感到不適。
8、柿子
不少人喜歡將柿子作為飯后果,甲魚(yú)和柿子不能一起吃,否則會(huì)引起消化不良。所以吃了甲魚(yú)后最好不要食用柿子。
9、咸鴨蛋
中醫(yī)認(rèn)為,咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌,煮食可治愈瀉痢。但咸鴨蛋不宜與甲魚(yú)同食,否則會(huì)引起胃腸不適。
10、鴨蛋
鴨卵不可合鱉肉食之。鴨蛋的食物藥性屬微寒,而鱉肉也是寒性食物,所以從食物藥性學(xué)的角度來(lái)說(shuō),二物皆屬?zèng)鲂?,不宜同食,特別是對(duì)素質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō),更應(yīng)忌同食。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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