古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
每年4-6月份的田螺最為肥美,這個(gè)時(shí)候怎么能不一飽口福呢?晚上吹著涼風(fēng),夜宵來一份嗦螺配啤酒,簡直不能再棒了。
但田螺這家伙不愛衛(wèi)生,一般生長在淺水草叢里,外殼上污漬或青苔,螺殼里還會(huì)有寄生蟲,務(wù)必要徹底的清理干凈才能放心食用。這樣清洗田螺,干凈衛(wèi)生,煮出來的田螺還更入味。
把田螺用水沖洗表面泥沙之后用紗布包起來揉搓幾遍,把外殼青苔等臟東西搓洗干凈。
然后再?zèng)_洗干凈后泡在清水里,滴幾滴香油養(yǎng)兩天,每天換兩次水并滴入香油,兩天后田螺肚子里的泥沙全部吐干凈啦!剪掉田螺屁股淘洗干凈就可以烹煮了。
放點(diǎn)八角桂皮小米椒,再放一點(diǎn)紫蘇,倒入一瓶啤酒,煮出來的的田螺又香又辣又入味,簡直不要太好吃了,另外鴨掌田螺,田螺煮雞也是別有一番風(fēng)味哦。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長發(fā)育有什么影響?
田螺是人們很喜歡的食材,別看它小小的個(gè)頭,其實(shí)它的功效還是很多的,常食它可以利水消腫作對(duì)腳氣的治療也很有好處,但是還是要在田螺干凈的情況……詳細(xì)>>
在我們處理田螺的時(shí)候,首先把田螺放水里滴上幾滴食油靜放2-3天,中間換水1-2次,這樣一來田螺體內(nèi)的泥沙就會(huì)基本排出,然后把田螺外殼洗凈……詳細(xì)>>
當(dāng)宿便在胃腸道停留時(shí)間太長時(shí)會(huì)被身體二次吸收,從而讓大量的毒素堆積,讓人們出現(xiàn)口臭,便秘,臉上滋生黃褐斑以及青春痘而且沒有任何精神,其實(shí)……詳細(xì)>>
人體就好比是一臺(tái)機(jī)器,血管就是機(jī)器中一個(gè)復(fù)雜的管道系統(tǒng),用于輸送營養(yǎng)、排出廢物。一旦血管“生銹”或“堵塞”,就會(huì)導(dǎo)致機(jī)器發(fā)生故障,甚至罷……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾??;慢性腎病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]