甲魚就是老百姓平時所說的“王八”，因為味道鮮美，具有很高的營養(yǎng)價值和滋補作用而受到人們的青睞，是人們餐桌上的一道美味佳肴，那么乙肝病毒攜帶者能吃甲魚嗎？肝病專家給出了以下分析介紹。

關(guān)于乙肝病毒攜帶者能吃甲魚嗎，肝病專家介紹說，甲魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅散結(jié)的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。乙肝病毒攜帶者是可以吃甲魚的，但是不可過多的食用，掌握好一個度，另外要注意一些食用甲魚的一些禁忌事項。

1、甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；

2、甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；

3、甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”；

4、食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

另外肝病專家強調(diào)說，乙肝病毒攜帶者雖然能夠食用甲魚，但是要注意以下幾點。首先，甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。其次，死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃，煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。最后，生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。