古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
堿性食物泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡而引起酸性體質(zhì)問題的食物。這些食物被認(rèn)為當(dāng)消化后,會在身體內(nèi)留下堿性的“灰燼”。食物的酸堿性,由這些食物的“灰燼”的水溶液的pH值決定,一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅及銅等元素。
以下為部份食物的大致分類:
強堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、小麥草。
中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜
弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯
目前醫(yī)學(xué)界對“酸性體質(zhì)”的存在與否尚有爭議,但在營養(yǎng)補充業(yè)界及另類療法業(yè)者則廣泛推廣,聲稱可預(yù)防癌癥、慢性疲勞、肥胖癥、敏感、骨質(zhì)疏松等一系列體格及健康問題,但未有足夠的醫(yī)學(xué)驗證去支持。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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屬于寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、?!?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201711/2406672.html" target="_blank">詳細(xì)>>
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