人為什么總想吃甜食？

甜點(diǎn)中往往含有大量的白砂糖，包括每天都要吃的米飯中也含有不少“糖”，無論是白砂糖還是淀粉都是容易讓人血糖快速升高的東西。血糖值快速升高過后又會(huì)快速降低，這是因?yàn)橐葝u素會(huì)為了降低血液中過高的血糖而不斷努力。

而一旦胰島素努力過頭，人就會(huì)出現(xiàn)血糖的異常低下，此時(shí)容易出現(xiàn)大腦供能不足，而大腦則會(huì)判斷認(rèn)為“需要更多的糖分來供給能量”，于是人就會(huì)進(jìn)一步產(chǎn)生對(duì)甜食的需求，更進(jìn)一步導(dǎo)致血糖值低下導(dǎo)致腦供能不足……如此就進(jìn)入了一種惡性循環(huán)。也就是說，人對(duì)甜食有一種天然的需求，這與體內(nèi)的血糖值波動(dòng)有很大關(guān)系。

糖是“偷走”維生素的“元兇”

維生素B1具有就愛那個(gè)糖代謝轉(zhuǎn)換為能量的功能，但是一旦糖分?jǐn)z入過多，就會(huì)導(dǎo)致糖分難以分解，此時(shí)會(huì)大量占用同時(shí)具有其他功能的維生素B1，造成人體維生素B1不足。

人體中一旦缺乏維生素B1，就會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀如容易疲倦、水腫、煩躁不安、憂郁等，而人為了消除這種精神上的不安定，就會(huì)忍不住向甜食伸出手去。

因?yàn)樘鹗持械亩喟桶纺軌驇Ыo人一種幸福感，而一直以來甜食帶來的這種幸福感，最終結(jié)果是人無法離開甜食，最終造成體重不斷增加，以致出現(xiàn)各種生活習(xí)慣病。