古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
在古醫(yī)書(shū)中把中藥列為上、中、下三品,上品的藥“主養(yǎng)命以應(yīng)天,無(wú)毒,多服久服不傷人。欲輕身益氣不老延年者,本上經(jīng)”即現(xiàn)所說(shuō)的能調(diào)養(yǎng)身體且性味平和的藥食兼之者。柏子仁在古代被列為上品,有養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便的功效。以它配黑芝麻和絲瓜滾豬肝湯,清潤(rùn)可口,能利水潤(rùn)腸,夏日便秘或痔痿便血者食用非常適宜,亦是輔助治療的湯品。
材料:柏子仁15克、黑芝麻20克、絲瓜400克、豬肝200克、生姜3片。
烹制:柏子仁、黑芝麻稍浸泡;絲瓜刮皮、洗凈,切角塊狀;豬肝洗凈,切薄片,并用生粉、生油、生抽各少許拌腌片刻。先起油鑊爆香姜,下絲瓜炒至半熟鏟起,加水1250毫升(4碗量),滾沸后下所有材料,至豬肝剛熟,下鹽便可。為3~4人用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員……詳細(xì)>>
對(duì)于哺乳婦女,中藥山楂、麥芽能消食導(dǎo)滯、行淤回乳,且炒后可加強(qiáng)回乳作用,豬肝有補(bǔ)血養(yǎng)血之功,合而為湯,有回乳功效,可用于各種原因需要斷乳……詳細(xì)>>
黑眼圈是由于經(jīng)常熬夜,情緒不穩(wěn)定,眼部疲勞、衰老,靜脈血管血流速度過(guò)于緩慢,眼部皮膚紅血球細(xì)胞供氧不足,靜脈血管中二氧化碳及代謝廢物積累……詳細(xì)>>
夏日宜滾湯,更宜常用素湯。今日靚湯宜干貝滾絲瓜。絲瓜原產(chǎn)于印度尼西亞,約從唐宋時(shí)傳入我國(guó),經(jīng)歷幾百年的培植已有多個(gè)品種。詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]