古熾明 副主任醫(yī)師
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眾所周知,葡萄酒除了能夠飲用外,還具有多種營養(yǎng)成分,能夠防治疾病,對人體起到保健的功效。但是很少有朋友清楚葡萄酒有哪些營養(yǎng)素。接下來,我們一起來看看葡萄酒的營養(yǎng)成分有哪些。
專家指出,葡萄酒具有的營養(yǎng)成分有維他命、糖和蛋白質等營養(yǎng)素,能夠維持人體生命活動。除此之外,葡萄酒還具有有機酸、維生素、礦物質等。
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素集合起來,遠勝于最優(yōu)質的礦泉水
紅酒中的多酸含量相當多,因此它對于預防心血管疾病有極好的作用,有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。
溫馨提示:從上文我們知道,葡萄酒具有維他命、糖、蛋白質、有機酸、維生素、礦物質、多酸等營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素不僅能夠維持人體生命,還能夠預防心血管疾病、防治動脈硬化等疾病。
(責任編輯:楊綺琴 )
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