毛豆與黃豆的特性與功效其實(shí)基本是一致的，它們除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，還具有清熱解毒、健脾、消水腫、益氣等功效，所以說(shuō)人們平時(shí)多吃一些毛豆是對(duì)身體有好處的。但是，對(duì)于孕婦這樣的特殊群體來(lái)說(shuō)，也能吃毛豆嗎？專(zhuān)家解答，毛豆是一種含鐵量高的食物，孕婦適當(dāng)?shù)某阅苎a(bǔ)充鐵營(yíng)養(yǎng)素。

平時(shí)生活中有些孕婦在食用毛豆之前，總有一些疑慮，這其實(shí)是沒(méi)有必要的。其實(shí)，孕婦適當(dāng)?shù)某孕┟故强梢缘模@對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎兒都有一定的好處。

孕婦能吃毛豆嗎

推薦答案：可以。

孕婦補(bǔ)鈣，豆類(lèi)與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等是首選。

產(chǎn)婦能吃毛豆嗎？ 能吃。

夏季吃點(diǎn)毛豆還能解乏。但對(duì)黃豆有過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食。

孕婦能吃毛豆嗎

答案是肯定的，懷孕的女性當(dāng)然可以吃毛豆了。但是，有一些特殊的體質(zhì)的女性要慎吃。

如果女性有過(guò)敏特征的話(huà)，記得，最好是不要吃毛豆，因?yàn)榧词鼓悴恢滥銓?duì)毛豆過(guò)敏，可是懷孕后人的體質(zhì)會(huì)有一些特殊化的，所以不要吃。

夏天懷孕的女性如果有體乏的現(xiàn)象的話(huà)，也可以選擇吃一些毛豆來(lái)改善自己的這種毛病的。因?yàn)槊贡旧砭褪墙夥Φ墓πА?/p>

在孕婦吃毛豆的時(shí)候，記得，不能與肉類(lèi)一起吃，也不能與小白菜一起吃，這是因?yàn)檫@幾種食物，是相克的，不利于健康。

在吃毛豆的時(shí)候，記得，可以用鹽來(lái)煮，這樣，可以把過(guò)多的葉綠素給消除掉，吃的時(shí)候，也不會(huì)至于因?yàn)槿~綠素而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

孕婦經(jīng)常吃毛豆、很好呀！青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類(lèi)黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、光譜抗菌的作用。

食用技巧

食用時(shí)，若想把毛豆?fàn)C成翠綠色，可加一小撮的鹽分。因?yàn)辂}能使葉綠素趨于穩(wěn)定而防止破壞。由于毛豆中鉀的含量較多，能與食鹽中的鈉保持平衡，因此可消除鹽分的不利作用，同時(shí)在毛豆中也含有豐富的維生素C，燙熟后還剩下很多，維生素C對(duì)熱的抵抗力較弱，但在毛豆上是個(gè)例外。

由此總結(jié)出，平時(shí)孕婦是可以吃毛豆的，但無(wú)論吃任何食物都應(yīng)該掌握個(gè)度，建議不要經(jīng)常大量的食用毛豆。同時(shí)，在食用毛豆的時(shí)候也有一些飲食禁忌，即是吃毛豆的同時(shí)不適宜再吃魚(yú)肉、小白菜、蕨菜，這些都是與毛豆相克的食物，希望大家能牢記。