慢性肝病是當(dāng)下威脅人體健康的主要疾病之一。保護肝臟健康，是每個人一生都需要做的事情。那么，有什么食物是會損害肝臟健康的呢？

美國生理學(xué)官網(wǎng)刊登研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入果汁、蜂蜜、玉米糖漿（常見于糖果、碳酸飲料）等高果糖食物可能會損害肝臟健康。

無獨有偶，我國《本草綱目》也有“大蒜久食損眼傷肝”的記載。中醫(yī)理論認(rèn)為，肝開竅于目，肝血充足可以養(yǎng)目，肝血虛則目無所養(yǎng)，表現(xiàn)為視物不清、雙目干澀。大蒜性味辛溫，吃多了不僅易導(dǎo)致肝血虧虛，目無所養(yǎng)，還會助火傷目，加重眼疾。

對于傷肝的食物，肯定不要過多食用，那么在日常生活中，還應(yīng)該怎么做才能養(yǎng)護肝臟呢？

日常應(yīng)該如何養(yǎng)肝

第一飲食有度。養(yǎng)護肝臟可吃一些含維生素、蛋白質(zhì)豐富的食物，比如新鮮的果蔬。前提是一定要控制食用量，若攝入的熱量太高，消耗不了，也會得肝病。

第二晨起動一動。古人講“聞雞起舞”，可見晨起鍛煉對身體大有裨益。早晨是肝氣最活躍的時候，此時可以走一走，動一動，將氣機調(diào)動起來，將肝臟功能調(diào)整到最佳狀態(tài)。如果老睡懶覺，肝臟功能也會受到影響，人也沒力氣。

第三定時活動。感覺疲勞時，伸個懶腰，活動活動筋骨，就可以讓氣血活躍起來。偶爾騎車下班，看似簡單的活動，卻都是養(yǎng)肝的好方法。

第四按摩穴位。可以每天敲敲膽經(jīng)，膽經(jīng)位于身體外側(cè)，用雙手握拳稍微用點勁敲打左右大腿外側(cè)各50次。敲膽經(jīng)能加速膽汁分泌，提升人體的吸收能力，且同時具有調(diào)理情志、緩解緊張情緒等作用。

養(yǎng)肝家常菜推薦

韭黃炒鱔絲

配料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。

做法：熟黃鱔段洗凈后切絲。韭黃擇洗干凈，切段。鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。

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