古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
當用檸檬榨汁或剝開橘子后，請不要丟掉果皮。美國蒙特福特大學科學家發(fā)現(xiàn)，在橘子皮里有一種叫salvestrol;Q40的復合物，它可以殺死人體內(nèi)刺激癌細胞生長的酶。
前瞻性實驗表明，存在于檸檬、橘子和葡萄柚皮中的復合物檸檬油精，同樣具有降低患癌風險的功效。
用洗干凈的帶皮水果為菜肴調(diào)味、用來煮湯、烤制食物、拌入酸奶或熱茶中，都是不錯的吃法。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
橘子檸檬的果皮能防癌？
-
在橘子皮里有一種叫salvestrol Q40的復合物，它可以殺死人體內(nèi)刺激癌細胞生長的酶。前瞻性實驗表明，存在于檸檬、橘子和葡萄柚皮中……詳細>>
-
橘子、橙子、檸檬、柚子的區(qū)別
-
現(xiàn)在正是吃柑橘的季節(jié)，橘子、橙子、檸檬、柚子……這些個頭看上去差不多，味道基本都是酸中帶甜的水果有什么關系，又有什么區(qū)別呢？詳細>>
-
檸檬切片泡水喝能防癌
-
最近坊間又在流行一個神奇的傳說，說是在美國，很多人把檸檬切成片，用水泡著喝，不放糖，從早喝到晚，據(jù)說具有抗癌、抑癌的作用。詳細>>
-
橘子橙子檸檬柚子有什么區(qū)別
-
個頭最小的金橘是金柑屬的典型代表，果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、……詳細>>
-
橘子和橘子皮的藥用與食療功效
-
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄