女性在懷孕之后身體的保養(yǎng)是非常重要的，只有保證身體吸收更多的營養(yǎng)價(jià)值才能保證胎兒能夠健康成長，尤其是需要多吃些補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，其中孕婦魚頭湯是非常美味營養(yǎng)的食物，尤其適合孕婦對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)，那么如果我們能掌握好制作方法就能把它的做的它的新鮮營養(yǎng)，下面一起了解下孕婦魚頭湯的做法是怎樣的。

孕婦魚頭湯的做法是怎樣的

材料：

魚頭1個(gè)、花生仁50克、紅棗5粒、姜片20克、鹽適量、油2湯匙（30ml）

做法：

1、 將紅棗洗凈，去除棗核待用，花生洗凈待用。

2、 將可以直接加熱的鍋燒熱，倒入少量油，放入姜片爆香。

3、 放入處理干凈的魚頭，煎至兩面金黃。

4、 加入適量開水，沒過魚頭，大火燒開。

5、 加入花生和紅棗燒開。

6、 轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)

魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。

合理的搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，尤其是孕婦對(duì)營養(yǎng)的需求是非常大的，在懷孕期間就要多注意飲食營養(yǎng)的均衡，上面就是對(duì)孕婦魚頭湯的做法是怎樣的介紹， 通過了解之后我們可以購買新鮮的食物在家進(jìn)行制作，這樣才能保證制作的食物新鮮美味。