古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
所需材料:甘藍(lán)菜,約196克,洗凈去莖;菠菜,約140克,洗凈去莖;2個大蒜,去皮;3勺松仁;4勺甜醋;半杯橄欖油;攪拌機一臺
步驟:
1)先煮一大鍋鹽水。再準(zhǔn)備一大碗冰水,放置一邊待用。
2)將甘藍(lán)菜和菠菜放入鹽水中煮熟,約2分鐘。取出后瀝干放入冰水里冷卻充分,取出后放入攪拌機里。
3)往攪拌機里放入大蒜,松仁,醋和橄欖油。慢慢攪拌直到橄欖油融化,混合物順滑,約4分鐘。按個人喜好添加適量的鹽即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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