嬰兒輔食瘦肉粥

荷蘭豆適合輔食添加初期食用。比起四季豆，荷蘭豆口感偏甜，更容易被寶寶接受。另外，四季豆如果沒(méi)做熟，可能導(dǎo)致食物中毒，而荷蘭豆不存在這種危險(xiǎn)。四季豆的纖維素含量高，質(zhì)感較硬，對(duì)寶寶發(fā)育尚不完善的脾胃功能也是不小的考驗(yàn)。而質(zhì)地脆嫩的荷蘭豆就會(huì)更易于咀嚼吞咽和消化吸收。

黃瓜具有清火的作用，中醫(yī)認(rèn)為性寒涼。很多寶媽擔(dān)心寶寶吃黃瓜會(huì)拉肚子，一般少量添加是不會(huì)有影響的。如果寶媽實(shí)在不放心，可以在添加初期，用黃瓜做湯或放在粥里，煮熟后給寶寶吃。

添過(guò)米粉后可嘗試添加豌豆泥。豌豆相較黃豆而言，蛋白質(zhì)和脂肪含量較少，但淀粉、維生素C 和胡蘿卜素等含量相對(duì)較高，適合作為寶寶輔食添加初期食物。提醒媽媽注意的是，不同豆類的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有不同，媽媽可以嘗試多種豆泥交替給寶寶添加，這樣寶寶攝入的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更全面。整粒的煮豌豆或炒豌豆建議等寶寶5 歲左右再吃，以免出現(xiàn)誤吸嗆咳的危險(xiǎn)。

紅豆的確含有一定量的鐵，有一定的補(bǔ)血效果， 還具有利水祛濕的作用。媽媽可以在輔食添加初期，給寶寶適量添加紅豆沙，以預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。