古熾明 副主任醫(yī)師
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菱角的別名:
芰、水菱、風(fēng)菱、烏菱、菱角、水栗、菱實(shí)、芰實(shí)。
菱角的功效與作用:
味甘、澀、性平。具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)股膝、健力益氣、利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。
菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克,脂肪0.5克,糖類(lèi)24克,并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
小貼士:
菱角生吃過(guò)多易損傷脾胃,宜煮熟吃。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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