過(guò)濾過(guò)的水倒入鍋中，煮開(kāi)后加入白米，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。過(guò)濾水會(huì)使粥的味……詳細(xì)>>

過(guò)濾過(guò)的水倒入鍋中，煮開(kāi)后加入白米，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。過(guò)濾水會(huì)使粥的味……詳細(xì)>>

煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個(gè)半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時(shí)。放心，雖然用了很多油，但是油會(huì)……詳細(xì)>>

瘦肉切絲，用少許鹽抓勻備用，雞蛋打散，青菜葉切碎；大米，生燕麥片，紅蕓豆，薏米洗凈，先按煮粥方法煮好；滾粥中先放入瘦肉絲煮一會(huì)兒，然后放……詳細(xì)>>

粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動(dòng)，放入香油，攪勻后盛出即可。詳細(xì)>>