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節(jié)后養(yǎng)胃消膩可喝點高粱粥

2017-11-06 16:27:50      

高粱富含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2等,中醫(yī)認(rèn)為,高粱可促消化、利小便、止咳喘、補氣清胃,具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。節(jié)后喝點高粱粥大有益處。

甘蔗高粱粥可以滋陰潤燥、清熱和胃,被稱為補陰益壽粥,特別適合胃不好的患者和老年人。將甘蔗榨汁并取500克左右,選脫皮后的高粱150克,先把泡軟后的高粱在清水中煮成粥狀,然后加入甘蔗汁攪勻后再稍煮片刻,即可食用。

山楂高粱米粥。山楂具有助消化的作用。主料為山楂干20克, 高粱米50克,山楂干用水洗凈,浸泡10分鐘,高粱米洗凈備用,鍋中加入適量水,放入泡好的山楂干,煮開后放入高粱米開始大火煮15分鐘,換小火接著煮約20分鐘,把高粱米煮軟即可食用。

高粱黑豆大棗飯也可促消化。選高粱50克、黑豆20克、大棗10個、白糖10克,提前泡上四五個小時,然后將原料蒸熟即可食用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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