鍋內(nèi)倒入油適量，放入姜蔥末翻炒再放入鮑魚翻炒后，倒入碗中調(diào)好的湯汁（湯汁少可加適量水）5分鐘左右湯汁收干，鮑魚熟后放入香菜末翻炒兩下即可……詳細(xì)>>

將買回來的鮑魚，用清水泡一下。然后用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開，把鮑魚肉取下來，然后摘掉綠色的內(nèi)臟。詳細(xì)>>

將買回來的鮑魚，用清水泡一下。然后用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開，把鮑魚肉取下來，然后摘掉綠色的內(nèi)臟。詳細(xì)>>

紅燒鮑魚，顧名思義，就是將鮑魚燜燒。紅燒鮑魚是一道地道的粵菜，它的色澤鮮亮，肉質(zhì)軟潤，鮮而不膩。還被列為國宴菜肴之一?？梢娺@一道菜的非同……詳細(xì)>>

我們知道鮑魚的做法有許多種，但下面將向大家介紹粵菜紅燒鮑魚的做法。鮑魚營養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”……詳細(xì)>>