洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養(yǎng)價值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“萬能俠”，因此深受男女老少的喜愛。那么洋蔥的營養(yǎng)價值有哪些呢？女人吃洋蔥有什么好處呢？

洋蔥的營養(yǎng)價值

洋蔥是良好的天然抗癌食品，經(jīng)化驗證實，洋蔥與大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能夠抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，還有促進吞噬細胞破壞癌細胞的功能。洋蔥中還還有櫟皮黃素、谷胱甘肽，對防癌抗癌也起重要作用。洋蔥還有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥中還能測到含槲皮素類物質(zhì)，在黃醇酮誘導(dǎo)下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些與肥胖、高血脂、動脈硬化等癥的預(yù)防有益，這與中醫(yī)理論稱洋蔥有燥濕解毒功能有相近之處。

女人吃洋蔥的好處

1、促進胃腸蠕動，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

2、幫助清血

纖溶狀態(tài)（溶解纖維使血循順暢）的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化……都有關(guān)。根據(jù)實驗，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。

3、改善便秘

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。

月經(jīng)期間可以吃洋蔥嗎

經(jīng)期吃一些溫和的食物，多吃些棗之類的，有補血作用，忌辛辣食物，比如辣椒之類。在經(jīng)期是可以吃洋蔥的，不過也不要吃得太多，還是應(yīng)該多吃一些無刺激的食物，以免在經(jīng)期刺激到身體，對身體產(chǎn)生危害。