在我們的日常飲食生活中經(jīng)常會聽到紅豆和赤小豆這兩種食物，這兩種東西長得極為相似，而且名字的差別也不大，所以很多人經(jīng)常會把這兩種東西搞混。但是其實他們還是存在著一些明顯的差別的，下面我們就來分析一下他們之間的區(qū)別。另外，如果我們想要達到祛濕的目的，到底應該選擇哪一種呢？

其實要想?yún)^(qū)別開來，赤小豆和紅豆也不是一件那么難的事情，首先從外觀上來看，赤小豆的大小明顯要比紅豆小很多。而且赤小豆的質地比較堅硬，尤其是在煮熟之后，紅豆可以說是一觸即破，但是赤小豆咀嚼起來仍然會有費勁的感覺。而且從形狀上來看，赤小豆的形狀是屬于細條型的，而紅豆則是比較飽滿圓潤的。

再究其根本，赤小豆是屬于草本科的植物，它的花通常都是淡黃色或者淡灰色，而且種子中富含有蛋白質和淀粉，還可以把它當做藥材來使用。而紅豆是屬于豆科植物，其中服含有糖分、纖維素和維生素，多吃一些紅豆對身體有著很好的滋補效果。

然后再從它的用途方面進行區(qū)分。紅豆由于質地較軟且顆粒比較大而飽滿，所以我們通常會在夏天的時候把它做成紅豆冰沙來食用，冰鎮(zhèn)的口感特別好而且也很有營養(yǎng)。至于赤小豆，由于它顆粒比較小，質地又比較堅硬，所以我們通常會用它來熬粥。不過從兩者的口感上進行比較的話，我們日常食用一般都會選擇紅豆，赤小豆的話最好還是用它來熬水喝，這樣還有著利尿的功能。

從兩者的功效來看，由于赤小豆中含有豐富的淀粉和蛋白質，所以它對于減肥健美有著很好的功效，而且用它熬的水還有利尿消腫的功能，可以把它當做藥材入藥。另外，它還有著潤通腸道的功能，可以預防結石，還能夠降低高血壓和高血脂，對人的身體健康很有好處。

而紅豆可以滋補身體中的五臟，可以促進排毒排便，是用來進行食療的不二之選。而且對小寶寶們來說，吃一些紅豆可以增強他們的抵抗能力和免疫能力，促進身體的生長和發(fā)育。另外，紅豆還有著很好的除濕功能，其實對那種由于脾胃虛弱而引發(fā)的體內濕氣過重，紅豆都有著很好的減緩功效。所以，如果是按照祛濕功能比較的話，最好還是選擇紅豆。