古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
現(xiàn)在人們的消費(fèi)意識(shí)已經(jīng)明顯提高,很多人們?cè)谫I東西的時(shí)候會(huì)仔細(xì)的看標(biāo)簽,但是也容易受到銷售員的誤導(dǎo),在挑選食品時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)成分表以及配料表。
忽悠人的食品有哪些?
1、非轉(zhuǎn)基因的烹調(diào)油
在油脂里面含有很高的脂肪,不管是非轉(zhuǎn)基因還是轉(zhuǎn)基因的烹調(diào)油脂都會(huì)增加食物的熱量,引起身體肥胖。不能因?yàn)槭欠寝D(zhuǎn)基因的烹調(diào)油而不節(jié)制的吃,同樣也會(huì)引起心臟病、腸癌以及高血脂癥和糖尿病等。其實(shí)轉(zhuǎn)基因的油并沒(méi)有那么可怕而且里面沒(méi)有任何的毒性物質(zhì),可以放心的吃。
2、純天然的果蔬干
現(xiàn)在市面上的一些果蔬干比如胡蘿卜干以及獼猴桃干等,受到了一些兒童以及老年人的青睞,因?yàn)槎喑杂欣谏眢w健康,其實(shí)不然。果蔬干屬于低溫油炸的食物,本身蔬菜和水果的脂肪含量很低,但是經(jīng)過(guò)油炸脫水后就會(huì)升高脂肪含量。市面上的水果干是加了油和糖制作而成的,升高了其糖分。平時(shí)在購(gòu)買果蔬干的時(shí)候一定要仔細(xì)看看包裝上的配料表。
3、無(wú)反式脂肪酸的餅干點(diǎn)心
很多人們?cè)谫?gòu)買餅干點(diǎn)心的時(shí)候會(huì)看看反式脂肪酸的含量,只要反式脂肪酸是0就認(rèn)為是健康的,其實(shí)是錯(cuò)誤的。雖然能夠制作出不含有反式脂肪酸的植物油或者人造奶油,但是在夾心餅干里面富含大量的飽和脂肪,如果吃太多的話會(huì)引起慢性疾病。
4、無(wú)添加的麥片
部分人群喜歡購(gòu)買無(wú)蔗糖的燕麥片,殊不知蔗糖只是由麥芽糖漿所代替的或者是由甜味劑和糊精代替。不僅會(huì)升高血糖,同時(shí)里面沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)元素。在購(gòu)買燕麥片的時(shí)候,無(wú)糖并不代表著升糖指數(shù)低。不妨自制純粹的燕麥片,加入適當(dāng)?shù)男尤室约昂颂胰蕘?lái)增加其香味。
5、兒童專用的食物
有一些食物里面會(huì)標(biāo)明兒童專用比如兒童牛奶或者掛面等,其實(shí)這是隨心所欲的使用。有一些不良商家只是在兒童食物里面放的添加劑少一些,甚至?xí)尤敫鞣N香精以及糖分,幾乎沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
溫馨提示
在購(gòu)買食物的時(shí)候一定要警惕,選購(gòu)的時(shí)候要仔細(xì)的看一看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽來(lái)辨別真假。另外在購(gòu)買高蛋白質(zhì)食品的時(shí)候,只要每100克蛋白質(zhì)含量大于20%,這才是富含蛋白質(zhì)的食物。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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