水魚，又名甲魚，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用功效，如增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)身體、促進(jìn)造血功能、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、預(yù)防心血管疾病等。

1. 增強(qiáng)免疫力：水魚富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力。

2. 滋補(bǔ)身體：其肉質(zhì)鮮嫩，能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于身體虛弱、久病初愈的人群有很好的滋補(bǔ)作用。

3. 促進(jìn)造血功能：水魚中含有的鐵元素等有助于促進(jìn)造血細(xì)胞的生成，改善貧血狀況。

4. 養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：富含膠原蛋白，能增加皮膚的彈性，減少皺紋，使皮膚更加光滑細(xì)膩。

5. 預(yù)防心血管疾?。核~中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生。

6. 滋陰補(bǔ)腎：對(duì)于腎陰虛引起的頭暈、耳鳴、腰膝酸軟等癥狀有一定的改善作用。

總之，水魚具有多種功效與作用，但食用時(shí)也需適量，且要注意選擇新鮮、衛(wèi)生的水魚。同時(shí)，對(duì)于某些特殊人群，如孕婦、過(guò)敏體質(zhì)者等，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。