晚上吃蘋果并非是毒蘋果的說法是不正確的。這涉及到蘋果的營養(yǎng)成分、人體消化功能、飲食習(xí)慣、睡眠質(zhì)量以及個(gè)人身體狀況等。

1. 蘋果的營養(yǎng)成分：蘋果富含維生素 C、維生素 B 族、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，無論何時(shí)食用，其營養(yǎng)成分都不會改變。但晚上人體新陳代謝相對較慢，對營養(yǎng)的吸收和利用可能不如白天。

2. 人體消化功能：晚上人體的消化系統(tǒng)功能相對較弱，消化速度會變慢。如果在睡前不久吃蘋果，可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、胃脹等不適。

3. 飲食習(xí)慣：長期養(yǎng)成晚上吃蘋果的習(xí)慣，可能會打亂正常的飲食規(guī)律，影響其他食物的攝入和消化。

4. 睡眠質(zhì)量：若在臨近睡眠時(shí)吃蘋果，可能會因?yàn)槟c胃仍在消化工作而影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致入睡困難、多夢等問題。

5. 個(gè)人身體狀況：對于本身就有胃腸疾病的人，如胃炎、胃潰瘍等，晚上吃蘋果可能會加重病情，引起胃痛、反酸等癥狀。

綜上所述，晚上吃蘋果不一定是毒蘋果，但需要根據(jù)個(gè)人的情況合理安排。一般建議在睡前 1 - 2 小時(shí)盡量避免進(jìn)食，包括蘋果。保持良好的飲食習(xí)慣和規(guī)律，才能更好地維護(hù)身體健康。