純牛奶晚上喝的適宜時間，受到個人體質(zhì)、飲食習慣、睡眠狀況、腸胃功能以及營養(yǎng)需求等多種因素的影響。

1. 個人體質(zhì)：不同體質(zhì)的人對牛奶的消化吸收能力有所差異。體質(zhì)較好、消化功能正常的人，晚上睡前 1 - 1.5 小時喝純牛奶，有助于營養(yǎng)吸收和利用。而體質(zhì)較弱、消化功能稍差的人，可能需要提前 2 小時左右飲用，以免引起腸胃不適。

2. 飲食習慣：如果晚餐進食較多，尤其是高蛋白、高脂肪食物，那么喝純牛奶的時間應適當推遲，建議在睡前 2 小時左右，以免加重腸胃負擔。若晚餐較為清淡，可在睡前 1.5 小時左右飲用。

3. 睡眠狀況：對于存在睡眠問題，如入睡困難、睡眠淺的人，睡前半小時至 1 小時喝純牛奶可能更有助于改善睡眠質(zhì)量。因為牛奶中的色氨酸等成分有助于促進睡眠。

4. 腸胃功能：腸胃功能良好的人，睡前 1 - 1.5 小時喝純牛奶一般不會有太大問題。但腸胃功能較弱，如容易胃脹、胃痛、反酸的人，建議提前 2 小時以上喝，給腸胃足夠的消化時間。

5. 營養(yǎng)需求：如果主要是為了補充蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，睡前 1.5 - 2 小時喝純牛奶較為合適，這樣既能保證營養(yǎng)吸收，又不會影響夜間的腸胃休息。

總之，純牛奶晚上的飲用時間沒有絕對的標準，需要綜合考慮個人的身體狀況和需求來決定。但無論何時飲用，都應適量，避免過量飲用給身體帶來負擔。