10 月底吃公蟹還是母蟹，取決于蟹的成熟度、蟹黃蟹膏含量、個人口味偏好、營養(yǎng)成分以及價格等因素。

1. 蟹的成熟度：通常來說，10 月底公蟹的性腺發(fā)育更為成熟，蟹肉飽滿緊實。而母蟹在這個時期蟹黃可能相對減少。

2. 蟹黃蟹膏含量：母蟹的蟹黃在秋季前期較為豐富，10 月底可能有所減少。公蟹的蟹膏則在 10 月底逐漸增多，口感醇厚。

3. 個人口味偏好：有些人喜歡母蟹蟹黃的細膩口感和濃郁味道，而另一些人則偏愛公蟹蟹膏的軟糯和鮮香。

4. 營養(yǎng)成分：公蟹和母蟹的營養(yǎng)成分略有差異。公蟹富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，母蟹蟹黃中則含有較多的維生素和磷脂等。

5. 價格：市場上，公蟹和母蟹的價格可能因供需關系和品質(zhì)有所不同。

綜合考慮以上因素，10 月底選擇吃公蟹還是母蟹，應根據(jù)個人的喜好、對營養(yǎng)的需求以及經(jīng)濟預算來決定。