切除膽囊后，飲食調(diào)整至關(guān)重要。適宜的食物包括富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、新鮮的蔬菜水果、低脂肪食物、高纖維食物、易消化的主食等。

1. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：如魚肉、雞肉、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品。這些食物能為身體提供必需的氨基酸，有助于身體的恢復(fù)和修復(fù)。但要注意烹飪方式，盡量選擇清蒸、煮等少油的方法。

2. 新鮮的蔬菜水果：像蘋果、香蕉、橙子、青菜、西蘭花等。它們富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。

3. 低脂肪食物：例如脫脂牛奶、酸奶、低脂奶酪等。減少脂肪的攝入可以減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

4. 高纖維食物：燕麥、糙米、蕎麥等粗糧，以及芹菜、韭菜等蔬菜。高纖維食物能促進(jìn)腸道功能正?；?。

5. 易消化的主食：比如面條、餛飩、粥類等。這類食物容易被身體消化吸收，不會給胃腸道造成過大壓力。

總之，切除膽囊后的飲食調(diào)整需要逐步適應(yīng)，遵循清淡、易消化、營養(yǎng)均衡的原則。同時，要注意少食多餐，避免暴飲暴食和食用辛辣、油膩、刺激性食物。如果在飲食調(diào)整過程中出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。