吃海鮮時，不能和富含鞣酸的水果、啤酒、高草酸食物、寒涼食物、部分藥物一起吃，如柿子、啤酒、菠菜、苦瓜、頭孢類藥物等。

1. 富含鞣酸的水果：像柿子、葡萄、山楂、石榴等水果富含鞣酸。海鮮富含蛋白質(zhì)，鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。而且鞣酸還會影響海鮮中鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，降低其營養(yǎng)價值。

2. 啤酒：啤酒中含有一定量的維生素B?，海鮮中含有嘌呤和苷酸成分，維生素B?是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加尿酸的生成。尿酸不能及時排出體外，就會以鈉鹽的形式沉積下來，形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。

3. 高草酸食物：菠菜、芹菜、空心菜等蔬菜含有較多的草酸。海鮮中的鈣會與草酸結(jié)合，形成草酸鈣沉淀。這不僅會影響人體對鈣的吸收，長期大量食用還可能增加尿路結(jié)石的風(fēng)險。

4. 寒涼食物：苦瓜、黃瓜、綠豆等食物性質(zhì)寒涼。海鮮本身大多也是寒涼性食物，兩者一起食用，會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。尤其是腸胃功能較弱的人群，更要避免這種搭配。

5. 部分藥物：

頭孢類藥物：吃海鮮后服用頭孢類藥物，可能會影響藥物的療效，還可能引發(fā)不良反應(yīng)。

異煙肼：異煙肼是治療結(jié)核病的常用藥物，海鮮中的某些成分會與異煙肼發(fā)生反應(yīng)，降低藥物的抗菌作用，同時還可能增加藥物的毒副作用。

阿司匹林：阿司匹林與海鮮同時服用，可能會增加胃腸道的刺激，導(dǎo)致胃腸道不適癥狀加重。

在食用海鮮時，需要注意避免與上述食物和藥物搭配，以免影響身體健康。如果不小心同時食用且出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。在日常飲食中，合理搭配食物，才能更好地享受美食并保證營養(yǎng)均衡。