慢性非萎縮性胃炎飲食禁忌包括避免辛辣食物、限制油膩食物、忌生冷食物、不喝刺激性飲品、避免易產(chǎn)氣食物等。

1. 避免辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，會(huì)刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致胃痛、胃脹等不適癥狀加重。長(zhǎng)期食用還可能影響胃黏膜的修復(fù)，不利于病情的恢復(fù)。

2. 限制油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，使胃排空時(shí)間延長(zhǎng)，容易引起消化不良。而且油膩食物還可能刺激胃酸分泌，對(duì)胃黏膜造成進(jìn)一步的損傷。

3. 忌生冷食物：像冰淇淋、生魚(yú)片、冷飲等生冷食物，會(huì)使胃黏膜血管收縮，影響胃的血液循環(huán)，降低胃的防御能力。同時(shí)，生冷食物還可能攜帶細(xì)菌、病毒等病原體，增加胃腸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 不喝刺激性飲品：咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲品會(huì)刺激胃酸分泌，破壞胃黏膜的屏障功能。咖啡和濃茶中的咖啡因還可能導(dǎo)致胃食管反流，加重?zé)?、反酸等癥狀。酒精則會(huì)直接損傷胃黏膜，引起胃黏膜充血、水腫甚至糜爛。

5. 避免易產(chǎn)氣食物：豆類(lèi)、洋蔥、土豆等易產(chǎn)氣食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致胃脹、打嗝等不適。對(duì)于慢性非萎縮性胃炎患者來(lái)說(shuō)，本身胃部功能就較弱，過(guò)多的氣體積聚在胃內(nèi)會(huì)加重胃部的不適感。

6. 減少高糖食物：糖果、蛋糕等高糖食物在胃內(nèi)會(huì)發(fā)酵產(chǎn)酸，增加胃酸分泌，對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。而且高糖食物還可能導(dǎo)致血糖快速上升，影響身體的代謝功能。

7. 不吃腌制食物：腌制食物中含有大量的鹽分和亞硝酸鹽，鹽分過(guò)高會(huì)破壞胃黏膜的保護(hù)屏障，亞硝酸鹽則是一種致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期食用腌制食物會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

慢性非萎縮性胃炎患者在飲食上需要格外注意，遵循上述飲食禁忌，有助于減輕胃部負(fù)擔(dān)，促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)，緩解癥狀，提高生活質(zhì)量。同時(shí)，患者還應(yīng)保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食。如果癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院消化內(nèi)科就診，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。