一歲半寶寶的輔食種類多樣，有谷物類、蔬菜類、水果類、肉類、奶類等。

1. 谷物類：谷物類輔食能為寶寶提供碳水化合物等能量物質(zhì)。常見的有大米，可煮成軟爛的米飯或熬成大米粥，易于寶寶消化吸收；小米營養(yǎng)豐富，富含維生素B族等，小米粥是不錯的選擇；燕麥含有豐富的膳食纖維，能促進寶寶腸道蠕動，可煮成燕麥糊給寶寶吃。

2. 蔬菜類：蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，對寶寶的視力發(fā)育有益，可以蒸熟后做成胡蘿卜泥；西蘭花營養(yǎng)全面，含有維生素C、維生素K等多種維生素，可切成小朵煮熟后給寶寶吃；菠菜含鐵量較高，能預防寶寶缺鐵性貧血，可焯水后切碎加入面條中。

3. 水果類：水果能為寶寶補充水分和維生素。蘋果富含果膠和維生素，可將蘋果切成小塊煮成蘋果水或做成蘋果泥；香蕉富含鉀元素，且口感軟糯，直接給寶寶吃即可；橙子含有豐富的維生素C，可榨汁稀釋后給寶寶飲用。

4. 肉類：肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。雞肉富含蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低，可做成雞肉泥或雞肉丸子；魚肉富含不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦發(fā)育有益，如鱈魚、三文魚等，可清蒸后給寶寶吃；豬肉含有豐富的鐵元素，可做成豬肉松添加到寶寶的輔食中。

5. 奶類：奶類是寶寶重要的營養(yǎng)來源之一。牛奶富含鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可選擇適合一歲半寶寶的配方奶；酸奶含有益生菌，有助于寶寶腸道健康，但要選擇無糖或低糖的酸奶。

一歲半寶寶的輔食應注重營養(yǎng)均衡，合理搭配谷物類、蔬菜類、水果類、肉類和奶類等食物，以滿足寶寶生長發(fā)育的需求。同時，要注意食物的性狀，逐漸過渡到接近成人食物的質(zhì)地，培養(yǎng)寶寶的咀嚼和吞咽能力。如果寶寶在添加輔食過程中出現(xiàn)不適，建議及時咨詢醫(yī)生。