孕婦選擇普通雞蛋還是營(yíng)養(yǎng)鵝蛋，可從營(yíng)養(yǎng)成分、消化吸收、價(jià)格、食用安全性、烹飪方式等方面考量。普通雞蛋和鵝蛋各有優(yōu)勢(shì)，且都有多種美味做法。

1. 營(yíng)養(yǎng)成分：普通雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種微量元素，如鐵、鋅等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于孕婦補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，其蛋白質(zhì)含量與雞蛋相近，但脂肪含量相對(duì)較高，且含有豐富的卵磷脂，對(duì)胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。

2. 消化吸收：雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體組成接近，消化率較高，一般在95%左右，孕婦食用后能更好地被身體吸收利用。鵝蛋的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)相對(duì)較大，消化起來(lái)可能需要更多時(shí)間和能量，對(duì)于腸胃功能較弱的孕婦來(lái)說(shuō)，可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

3. 價(jià)格：在市場(chǎng)上，普通雞蛋的價(jià)格相對(duì)較為親民，大多數(shù)家庭都能承受。而鵝蛋由于產(chǎn)量相對(duì)較少，價(jià)格通常比雞蛋要高一些。

4. 食用安全性：雞蛋的生產(chǎn)和銷售已經(jīng)形成了較為完善的體系，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，只要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，一般能**食用安全。鵝蛋在養(yǎng)殖過(guò)程中可能會(huì)受到一些因素的影響，如養(yǎng)殖環(huán)境、飼料等，如果處理不當(dāng)，可能存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

5. 烹飪方式：雞蛋的烹飪方式多種多樣，可以煮、炒、煎、蒸等，如煮雞蛋方便快捷，營(yíng)養(yǎng)流失少；西紅柿炒雞蛋口感鮮美，深受大眾喜愛。鵝蛋同樣可以采用多種烹飪方式，例如水煮鵝蛋、鵝蛋炒韭菜等。水煮鵝蛋能**程度保留其營(yíng)養(yǎng)成分；鵝蛋炒韭菜具有獨(dú)特的風(fēng)味。

綜上所述，普通雞蛋和營(yíng)養(yǎng)鵝蛋都適合孕婦食用。雞蛋消化吸收好、價(jià)格實(shí)惠且烹飪方式多樣；鵝蛋則富含卵磷脂，對(duì)胎兒大腦發(fā)育有益。孕婦可以根據(jù)自身的身體狀況、經(jīng)濟(jì)條件和個(gè)人口味進(jìn)行選擇。在孕期飲食中，也可以將兩者搭配食用，以**攝入更全面的營(yíng)養(yǎng)。